Abseits vornehmer Veranstaltungen, bei denen korrekte Bekleidung und die Kenntnis sämtlicher Soli von Django Reinhardt Pflicht sind, hat die Jazzkantine jazzigen Klängen zu neuer Bedeutung verholfen. Dabei half den Chefköchen Ole Sander, Matthias Lanzer und Christian Eitner die Tatsache, daß sie Gäste wie Selig, Barbara Dennerlein, Fred Wesley, Joe Krauss oder Smudo (von den Fantastischen […]